На базе кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции ОшТУ состоялся семинар для фермеров, производителей и переработчиков фруктов и орехов.
Семинар «SUFACHAIN» был организован в рамках проекта по продвижению устойчивого управления земельными ресурсами посредством развития продукции, процессов, малого и среднего бизнеса в цепочках добавленной стоимости в лесном и агролесном хозяйстве.
Данное мероприятие является частью исследовательского проекта «Содействие устойчивому управлению земельными ресурсами посредством развития продуктов, процессов, малых и средних предприятий в цепочке создания стоимости в агролесном хозяйстве Центральной Азии», финансируемого Федеральным министерством образования и научных исследований Германии.
В семинаре приняли участие бизнесмены из Ошской, Баткенской, Джалал-Абадской областей.
В первый день семинара прошли практические занятия по технологии сушки фруктов и овощей, а также обучение контроля качества продукции.
Тренеры:
- Сманалиева Жамиля Насировна – к.т.н., доцент, научный сотрудник
Дрезденского технического университета (Германия);
- Ирматова Жылдыз Камиловна – к.т.н., доцент, заведующая кафедрой;
- Исраилова Гулбарчын Салимовна – к.б.н., доцент;
Практическую работу вела магистр кафедры Маматиса кызы Гулиза.
По итогам тренинга участники получили сертификаты.
